Ingredientes:
3 o 4 Cogollos
1 Lata de anchoas
1 Bote de pimientos del piquillo
Unas lonchas de queso manchego.
Elaboracion:
Cortar los cogollos en 4, poner en una fuente.Encima de cada uno y sujetando con un palillo una tira de queso , otra de pimiento, media anchoa y media aceituna.
Hacer una vinagreta con aceite de oliva, sal y vinagre de modena, y regar los cogollos.
3 o 4 Cogollos
1 Lata de anchoas
1 Bote de pimientos del piquillo
Unas lonchas de queso manchego.
Elaboracion:
Cortar los cogollos en 4, poner en una fuente.Encima de cada uno y sujetando con un palillo una tira de queso , otra de pimiento, media anchoa y media aceituna.
Hacer una vinagreta con aceite de oliva, sal y vinagre de modena, y regar los cogollos.
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