lunes, 6 de abril de 2009

tortos de maiz rellenos

Ingredientes:Harina de maíz, agua templada, sal y chorizo,para el relleno.

Elaboración:

Amasar la harina con el agua ya salada ,ni muy blanda ni dura y hacemos unas bolas como un huevo pequeño,y las dejamos reposar un poco.Con ayuda de papel film aplastamos una bola mojamos la mano para trabajar mejor, encima picamos menudo chorizo y aparte aplastamos otra torta y la colocamos encima,aplastamos con la mano un poco y la ffreímosen abundante aceite a temperatura media.(se puede poner picadillo de chorizo pasado un poco por la ssartén y encima queso gamonedo)

1 comentario:

Alicia dijo...

muy ricos, a mi hijo le encantan, probaremos a ver si salen